Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhHướng dẫn cách làm bánh cheesecake xoài nhân thạch rau câu cam

Hướng dẫn cách làm bánh cheesecake xoài nhân thạch rau câu cam

Cập nhật: 23/06/2013 - 21:03 ( Lượt xem: 7.335 )

Món bánh cheesecake xoài nhân rau câu cam này chỉ cần nướng bánh bông lan để làm đế, phần nhân bánh và cream cheese dùng gelatin để đông đặt. Gelatin là chất làm từ collagen lấy trong da heo/ lợn và xương gia súc. Người Nhật cho rằng ăn gelatin tốt, làm cho làn da căn, đẹp,... và có rất nhiều món bánh kẹo được dùng gelatin. Bánh là sự kết hợp rất hài hoà giữa vị béo của cream cheese với vị chua của cam và xoài, mềm nhẹ của đế bánh bông lan.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật



No-bake orange cheesecake with mango (Cheesecake mousse)
 

Nguyên liệu: (6 phần)
1 bánh bông lan (cắt ra 6 vòng tròn dày ⅓-inch(8mm))
Phần rau câu cam:
¾ cup (180 ml) nước cam vắt
1 gói (8 g) bột thạch (unflavored gelatin)
1~3 tbsp muỗng canh (15~45 g) đường tuỳ khẩu vị
1 tsp muỗng cà phê vỏ cam bào
Phần cream cheese:
6 ½ tbsp muỗng canh (100 g) cream cheese
3 ¼ tbsp muỗng canh (50 g) ya-ua
6 ½ tbsp muỗng canh (100 g) kem tươi thật lạnh (heavy cream)
3 tbsp muỗng canh (45 g) đường
1 tsp (3 g) bột thạch (unflavored gelatin)
4 tbsp muỗng canh (60 g) kem tươi nhiệt độ phò'kng(heavy cream)
1 tbsp muỗng canh (15 g) mứt xoài
xoài chín, cắt khối vuông vừa ăn
lá húng trang trí

Cách làm xin mời xem video!
 

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách làm bánh gato đào - 23/06/2013 20:44
Hướng dẫn cách làm chocolate cheesecake ngon - 23/06/2013 20:39
Mẫu bánh cưới trang trí hoa tuyêt đẹp - 18/06/2013 20:26
Hướng dẫn làm Cup Cake trang trí với FONDANT - 16/06/2013 22:18
Hướng dẫn cách làm Bánh waffle ngon miễn bàn - 13/06/2013 21:03
Cách làm Panna cotta cà phê thạch vô cùng hấp dẫn - 05/06/2013 22:01
Cách làm cheesecake dứa xoài cho mùa hè mát lịm - 03/06/2013 22:33
panna cotta cà phê thơm ngon như người Ý - 03/06/2013 21:55
Cách làm Panna Cotta việt quất chua chua mát mát - 03/06/2013 21:54
Cách làm bánh panna cotta Chocolate - 03/06/2013 21:47
Cách làm Mousse chocolate đen tuyệt ngon - 01/06/2013 21:11
Cách làm Cupcake chocolate cam cho bé nhân 1-6 - 01/06/2013 20:59
Cách làm bánh cuộn vừng giòn tan từ chảo chống dính - 31/05/2013 08:29
Hướng dẫn cách làm bánh su kem CHOUX À LA CREME thiên nga - Thiên nga choux - 30/05/2013 22:44
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà - 30/05/2013 21:19
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả