Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666SỮA CHUA PHÔ MAI (CHEESE YOGURT)
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu:
500ml sữa tươi nguyên kem
50-100gr đường tùy khẩu vị hoặc có thể thay bằng 100gr sữa đặc có đường
100gr mascapone cheese để nhiệt độ phòng
1 hộp men cái
Cách làm:
- Sữa tươi + đường/sữa đặc đun tới khoảng 50 độ.
- Cho 1 chút sữa vào mascapone đánh nhuyễn mịn.
- Trút phần mascapone vào nồi sữa, quậy cho tan đều.
- Cho sữa chua men cái vào nồi sữa, quậy đều.
- Trút hỗn hợp sữa vào hộp, đậy nắp kín.
Ủ sữa chua: có 2 cách
1. Cho nước ấm vào thùng xốp, đặt các hộp sữa chua vào, đậy nắp, thời gian ủ mùa hè là 4-5 tiếng.
2. Bật lò nướng ở 150 độ khoảng 5 phút, sau đó tắt lò, thấy nguội bớt thì bỏ khay đựng hộp sữa chua vào, đóng cửa lò. Thời gian ủ mùa hè là 4-5 tiếng.
Sữa chua đã lên men mặt đông mịn, bỏ tủ lạnh, để lạnh sâu, sau 1 ngày thì sữa chua sẽ đông, xúc miếng mềm mịn, vị chua dịu lẫn vị béo của phô mai.
Có thể thay mascapone cheese bằng creamcheese thì sẽ bớt béo; ngoài ra còn có thể thay 1/3-1/2 sữa tươi bằng kem tươi (whipping cream).
Chúc các bạn thành công.
Theo fb Mai Trần Diệu Hoàng
Các tin cùng chuyên mục
BÁNH MÌ SIÊU MỀM NHÂN BƠ SỮA - 13/05/2015 11:00CÁCH LÀM CUP CAKE - 13/05/2015 10:55
Một số loại kem để làm nhân bánh choux - 13/05/2015 10:25
Kem caremel công thức béo ngậy thơm ngon... - 13/05/2015 10:20
Chiffon sầu riêng- Durian chiffon cake - 06/05/2015 10:17
Kem bơ phủ chocolate siêu dễ - 05/05/2015 15:54
Tự làm kem bơ xoài tại nhà đơn giản mà tuyệt ngon - 05/05/2015 15:53
Kem táo - độc đáo và ngọt ngào đến mê li - 05/05/2015 15:52
Làm kem nhãn thơm ngon không cần máy - 05/05/2015 15:51
Kem làm tử dâu, dừa và dứa - 05/05/2015 15:50
2 công thức kem dừa cực ngon cho mẹ đảm - 05/05/2015 15:48
Làm bánh Matcha mille crepe (bánh kếp matcha) "ngàn lớp" thơm ngon ngậy béo - 05/05/2015 15:47
Kem dâu tây và cam - rực rỡ đến ngất ngây - 05/05/2015 15:45
Bánh bông lan lá dứa nhiều lớp vừa đẹp vừa thơm phức - 05/05/2015 15:44
Tự làm trân châu đen uống trà sữa đảm bảo an toàn . - 23/04/2015 11:10
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207Giá: 250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205Giá: 900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204Giá: 250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202Giá: 400.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: hunniecakehn@gmail.com
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
