Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủKhóa học làm bánhLớp bánh OnlineLớp học làm bánh bất bại dành cho chủ tiệm

Lớp học làm bánh bất bại dành cho chủ tiệm

Cập nhật: 31/07/2024 - 19:49 ( Lượt xem: 81 )

Lớp học làm bánh bất bại dành cho chủ tiệm

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 DANH SÁCH CÁC KHÓA HỌC ONLINE HIỆN CÓ:

1. Bông lan pho mai Nhật (JCC) cơ bản 
2. Bông lan pho mai Nhật nâng cao
3. Bông lan pho mai Nhật healthy/keto
4. Castella cơ bản
5. Castella phiên bản healthy/keto
6. Bánh cuộn cơ bản
7. Bánh cuộn nâng cao
8. Trang trí bánh cuộn cao cấp
9. Su truyền thống
10. Su giòn
11. Cốt gato không tách lòng cơ bản
12. Cốt gato không tách lòng chocolate
13. Bánh kem gato dâu kiểu Pháp (Fraisier)
14. Bánh kem mocha gato ( vị cafe)
15. Bánh kem Black Forest
16. Kem Whipping cải tiến ngon, chắc, dẻo.
Các bạn quan tâm inbox để bên mình gửi nội dung chi tiết nhé!
 
 KHÓA HỌC LÀM BÁNH ONLINE ĐỊNH HƯỚNG KINH DOANH HOT NHẤT : 
1. PHO MAI NHẬT ( JCC)- Nữ hoàng bánh bông lan
Những điểm sáng của khóa học JCC được các học viên  CakeJess ca ngợi & hài lòng là gì?
1. Thời gian nướng 1 mẻ bánh lớn nhưng ngắn kỷ lục- chỉ 30 phút. & đó là thời gian lý tưởng để bánh ngon xốp mềm tan toàn diện, mẫu mã đẹp, hương vị nổi bật, vị nào ra vị đó dù là bánh cheese truyền thống, trà sữa, chocolate, matcha hay chanh leo. Tiết kiệm thời gian chính là tiết kiệm tiền bạc & nhân công, hiệu quả kinh tế cao mà chất lượng bánh vẫn hoàn hảo.
2. Mọi phương pháp từ đánh, trộn hỗn hợp đều được máy móc hóa, hạn chế dùng tay, cực kỳ tiết kiệm sức lực. Một mẻ bánh lớn ra lò nhẹ nhàng như không.
3. Phương pháp dễ dàng, không kén nguyên liệu.
4. Đa dạng các vị bánh, mỗi vị đều có sức hút riêng với khẩu vị khách hàng.
5. Sáng tạo đặc biệt với bánh JCC dòng keto/ low-carb, phá tan định kiến bánh keto không ngon
6. Không thể không kể đến sự hỗ trợ nhiệt tình tối đa từ giảng viên, sẵn sàng đồng hành cùng học viên bất cứ khi nào cần giải đáp.
Chi tiết các  khóa học như sau các bạn tham khảo nhé:
Lớp CƠ BẢN 3 vị
1. Truyền thống
2. Chanh leo
3. Trà sữa 
Mục tiêu khóa học:
1. Học viên sẽ làm được bánh JCC chất lượng cao, mềm xốp, tỷ lệ nguyên liệu hợp lý, thành cao ko xẹp lõm, dome vồng đẹp, màu sắc quyến rũ, hương vị độc đáo ngon miệng. 
2. Truyền toàn bộ bí quyết &  kỹ thuật mấu chốt để sản xuất 3 loại bánh trên theo số lượng lớn dùng lò sàn,tiết kiệm thời gian . 
Nội dung kỹ thuật:
1. Đánh lòng trắng trứng cách nào để hỗn hợp khỏe, bánh ko nứt, ko phải canh chừng độ bông mệt mỏi.
2. Cách dùng nguyên liệu khôn ngoan, không phụ gia, không chất bảo quản mà bánh vẫn tươi lâu,hoàn toàn tươi ngon.Combo nguyên liệu cho ra bánh ngon- đẹp hoàn hảo nhất trong điều kiện nguyên liệu có sẵn ở Việt Nam.
3.Mọi người kinh doanh bánh  lựa chọn gì để tối đa hóa lợi nhuận? Với mình thì:  luôn tìm cách sản xuất sao cho giảm tối đa công sức, nhiên liệu & đặc biệt là thời gian! JCC là 1 dòng bánh áp dụng hoàn hảo các chiêu thức đó:
- Bạn sẽ học cách trộn nguyên liệu nhanh nhất, hiệu quả nhất, hoàn toàn ko phải cách thủy creamcheese, ko phải quậy bằng tay phong cách banh ta lông , trộn hỗn hợp bột vào meringue lòng trắng trứng cũng máy luôn, giải phóng tối đa sức lao động, cực kỳ nhàn hạ mà hỗn hợp lại mịn màng, bánh xốp hơn.
- Bạn cũng đc học cách chỉnh nhiệt lò để 1 mẻ chỉ nướng trong 30 phút bật lò (tất nhiên có làm nóng lò trước đó nhé), tiết kiệm điện, tiết kiệm thời gian nướng, tiết kiệm cả giấy nướng ( ko cần lót giấy nướng thành khuôn).
-Bạn sẽ nắm chiếc bánh đỏng đảnh này trong lòng bàn tay 1 cách dễ dàng ko ngờ với toàn bộ các kỹ thuật & bí quyết chân truyền bất bại, bánh sản xuất thành dây chuyền được, đều như hạt bắp nhé
- Đa dạng hóa hương vị bánh theo nhu cầu khách hàng dựa trên các nguyên liệu tự nhiên. Đảm bảo tiệm các bạn sẽ là tiệm bánh JCC nhiều hương vị độc đáo nhất thế giới luôn
Lớp NÂNG CAO 2 vị:   biến 2 vị đắt khách mà "khó nhằn" thành đắt khách- bất bại. Phương pháp khác lớp 1 để đảm bảo bánh xốp, nở đẹp, bánh ko nứt mặt.
1. Chocolate
2. Trà xanh 
Vị chocolate & trà xanh là 2 vị bánh bán chạy, nhiều ng yêu thích nhưng cực kỳ khó làm, dễ nứt, dễ xẹp. Vậy thì khóa này nâng cao hơn, ngoài các nội dung như trên, bạn sẽ học được kỹ thuật thú vị để khống chế hỗn hợp nguyên liệu, ra bánh hoàn hảo 
Lớp JCC KETO 
Đảm bảo bánh ngon không kém bánh thường dù không sử dụng bột mì. 
Chọn lựa nguyên liệu tinh tế.
Công thức độc quyền.
Cách làm đơn giản, thời gian nướng 27 phút.
Nướng theo mẻ lớn. Tối ưu hóa quy trình sản xuất, sử dụng máy đánh trứng gia đình hoặc công nghiệp. Cực kỳ tiết kiệm thời gian & sức lực.
Bánh bảo quản tủ mát tươi ngon hàng tuần dù 1không dùng chất bảo quản.
Khóa học gồm các video HD hình ảnh& âm thanh chất lượng cao, không giới hạn số lần xem. Tài liệu khóa học chuyên nghiệp, chi tiết.
2. KHÓA BÁNH CUỘN (SWISS ROLLS)
Lớp bánh cuộn CƠ BẢN 3 vị
1. Truyền thống
2. Trà bá tước
3. Tinh than tre
4. Kem chantilly 2 vị: truyền thống, trà bá tước
Lớp bánh cuộn nâng cao 3 vị
1. Chocolate
2. Matcha
3. Raspberry (phúc bồn tử)
4. Nhân kem 3 vị: chocolate, matcha, raspberry
Lớp nâng cao:  trang trí bánh cuộn 
1. Làm hỗn hợp ren (từ hỗn hợp bánh) & trang trí bánh cuộn với lớp ren cầu kỳ, xinh đẹp.
2. Làm hỗn hợp stencil ( từ hỗn hợp bánh) & trang trí bánh cuộn với hoạ tiết stencil đa dạng, đẹp mắt. 
Mục tiêu khóa học:
1. Học viên sẽ làm được bánh bông lan cuộn chất lượng cao, mềm xốp, tỷ lệ nguyên liệu hợp lý, mặt đanh đẹp ko tróc da, màu sắc quyến rũ, hương vị độc đáo ngon miệng. 
2. Truyền toàn bộ bí quyết &  kỹ thuật mấu chốt để sản xuất các  loại bánh trên theo số lượng lớn dùng lò sàn, tối đa công suất, tiết kiệm thời gian. Đồng thời có bài riêng cho lò gia đình. 
3. Trang trí bánh cuộn độc đáo, đẹp mắt.
Nội dung kỹ thuật:
1. Đánh lòng trắng trứng cách nào để hỗn hợp khỏe, bánh ko nứt, mặt đanh, cuộn mềm dẻo, cuộn nhẹ nhàng, dễ dàng.
2. Cách dùng nguyên liệu khôn ngoan, không phụ gia, không chất bảo quản mà bánh vẫn tươi lâu,hoàn toàn tươi ngon.Combo nguyên liệu cho ra bánh ngon- đẹp hoàn hảo nhất trong điều kiện nguyên liệu có sẵn ở Việt Nam.
3. Cách trộn nguyên liệu nhanh nhất, hiệu quả cao,  trộn hỗn hợp bột vào meringue lòng trắng trứng cũng máy luôn, giải phóng tối đa sức lao động, cực kỳ nhàn hạ mà hỗn hợp lại mịn màng, bánh xốp hơn.
4. Phương pháp nấu kem chantilly siêu ngon, dẻo mềm, lâu chảy mà hương vị độc đáo.
5. Các kỹ thuật trang trí độc đáo, mới lạ, nâng bánh cuộn lên 1 tầm cao mới về thẩm mỹ.
 
3. KHÓA ONLINE CASTELLA  KINH DOANH 
Khóa học gồm các video HD hình ảnh& âm thanh chất lượng cao, không giới hạn số lần xem. Tài liệu khóa học chuyên nghiệp, chi tiết. 
Lớp CƠ BẢN 2 vị
1. Truyền thống
2. Chocolate
Bonus thêm 2 vị: double cheese & double chocolate
Mục tiêu khóa học:
1. Học viên sẽ làm được bánh Castella  chất lượng cao, tỷ lệ nguyên liệu hợp lý, không xẹp lõm, không tanh mùi trứng, mềm xốp " vạn người mê". Castella có rất nhiều ứng dụng: ăn vã, làm cốt bông lan trứng muối, làm bạt bánh tiramisu... để kinh doanh.
2. Truyền toàn bộ bí quyết &  kỹ thuật mấu chốt để sản xuất 2 loại bánh trên theo số lượng lớn dùng lò sàn phiên bản nướng khuôn công nghiệp & phiên bản khuôn nhỏ tiết kiệm thời gian.
3. Các bạn yêu thích làm bánh & muốn tự tay làm bánh ngon lành cho gia đình sẽ làm được bánh castella "cực phẩm" bằng lò gia đình & các thiết bị cơ bản.
Nội dung kỹ thuật:
1. Đánh lòng trắng trứng & trộn hỗn hợp cách nào để hỗn hợp khỏe, bánh ko nứt, thơm ngon tuyệt vời.
2. Cách dùng nguyên liệu khôn ngoan, không phụ gia, không chất bảo quản mà bánh vẫn tươi lâu,hoàn toàn tươi ngon.Combo nguyên liệu cho ra bánh ngon- đẹp hoàn hảo nhất trong điều kiện nguyên liệu có sẵn ở Việt Nam.
3. Bạn sẽ học cách trộn nguyên liệu nhanh nhất, hiệu quả nhất, giải phóng tối đa sức lao động, cực kỳ nhàn hạ mà hỗn hợp lại mịn màng, bánh xốp hơn.
4. Bạn sẽ được học các phương pháp nướng khác nhau để lựa chọn được cách tối ưu cho mục đích kinh doanh của mình.
 
Lớp Castella  KETO 2 vị
1. Truyền thống
2. Chocolate 
Đảm bảo bánh ngon không kém bánh thường dù không sử dụng bột mì. 
Chọn lựa nguyên liệu tinh tế.
Công thức độc quyền.
Cách làm đơn giản, thời gian nướng 27 phút.
Nướng theo mẻ lớn. 
Tối ưu hóa quy trình sản xuất, sử dụng máy đánh trứng gia đình hoặc công nghiệp. Cực kỳ tiết kiệm thời gian & sức lực.
Bánh bảo quản tủ mát tươi ngon hàng tuần dù không dùng chất bảo quản.
 
4. KHÓA BÁNH SU
Khóa Su giòn & Tháp su 
Nội dung: 
1. Lớp vỏ giòn
2. Cách pha màu vỏ đẹp
3. Vỏ su tròn, rỗng ruột, giòn
4. Nhân kem 4 vị: classic, dâu tằm, trứng muối, chocolate
5. Gắn tháp su lễ hội & trang trí 
Khóa Eclairs ( Su thường)
Nội dung:
1. Eclairs sắc nét, rỗng ruột, không nứt- kỹ thuật & bí quyết
2. Choux pastries tròn xoe, rỗng ruột, không nứt- kỹ thuật & bí quyết
3. Nhân kem 5 vị: classic, matcha, trà bá tước, sầu riêng, phúc bồn tử 
 Kỹ thuật:
1. Phương pháp làm vỏ choux giòn, su thường theo phương pháp hoàn toàn mới để tạo nên lớp vỏ su giòn tan, tròn đẹp, không nứt rỗng ruột dễ bơm nhân, sắc nét & ngon miệng.
2.  Bí quyết &  kỹ thuật mấu chốt để sản xuất các  loại bánh trên theo số lượng lớn dùng lò sàn, tối đa công suất, tiết kiệm thời gian. Đồng thời có bài riêng cho lò gia đình.
3. Cách làm nhân kem độc đáo về kết cấu & hương vị.
4. Kỹ thuật dựng tháp su cho tiệc sinh nhật, tiệc cưới, lễ hội.
Các bạn quan tâm ib hoặc email ask@cakejess.vn
 

Các tin cùng chuyên mục

Khóa học Macaron BẤT BẠI online cho chủ tiệm bánh - 31/07/2024 19:37
KHÓA HỌC ONLINE NÂNG CAO: BÁNH PHO MAI NHẬT (JCC) KINH DOANH -NHANH, ĐẸP, NGON CHUẨN VỊ - 24/04/2021 17:27
Khóa học bánh Japanese cotton cheesecake keto - Bánh phô mai Nhật tiểu đường, keto, lowcarb - 24/04/2021 17:20
Khóa học bánh Japanese cotton cheesecake - Bông lan pho mai Nhật cơ bản 3 vị. - 24/04/2021 17:10
Học làm bánh trung thu "con heo,con thỏ, con chó.." cho Trung thu thêm vui - 06/08/2014 22:59
Lớp học làm bánh Trung thu và nặn lợn với 3 loại nhân đặc biệt (Ngừng nhận đăng ký) - 11/07/2014 16:55
Học làm Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý - 21/07/2012 10:17
21/7/2012 - Học và thực hành 4 loại bánh Pizza tại Hunnie Cake - Nơi những tín đồ của pizza không thể bỏ qua (Đã đủ học viên) - 16/07/2012 14:33
Học làm bánh Cupcake vô cùng xinh xắn, bánh mềm như mây đủ màu sắc hương vị (Đã đủ học viên) - 11/07/2012 00:33
Lịch học chuyên đề tháng 7 cùng Hunnie Cake - 23/06/2012 20:14
Học làm gato trà xanh phong cách Nhật Bản (Đã hết hạn đăng ký) - 03/06/2012 17:42
Lớp học làm bánh kem sinh nhật, kỉ niệm (Đã hết hạn đăng ký) - 28/05/2012 12:10
Học làm Cheesecake mát lịm, thơm phức kem tươi, pho mát không dùng lò nướng nào (Đã hết hạn đăng ký) - 13/05/2012 21:27
Học làm bánh tart táo giòn tan thơm lừng chỉ với 100.000 VNĐ (Đã hết hạn đăng ký) - 10/05/2012 18:46
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Kem Labubu Nâu Dễ Thương - Món Quà Sinh Nhật Đáng Yêu Tặng Bé 12017
400.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Việt Quất Bé Gái 5 Tuổi Dễ Thương Và Đầy Ý Nghĩa 12017
500.000 VNĐ
Bánh Thuyền Buồm Bánh Tặng Sếp - Biểu Tượng Thuận Buồm Xuôi Gió 12016
2.600.000 VNĐ
Chiếc Bánh Con Ma Đáng Sợ - Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Tiệc Halloween 12015
400.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Dành Riêng Cho Fan Sanrio - Melody, Cinnamoroll, Kuromi, Kitty 12016
350.000 VNĐ
Xem tất cả