Cách làm Modeling Chocolate hay Sô cô la dẻo

CÔng thức Làm bánh tráng gương siêu yêu với sữa đặc

Cách làm kem bơ kiểu French, German, Italian, Swiss

Cách làm gumpaste tại nhà tốt nhất theo Nicholas Lodge

Công thức hôm nay là Chocolate Plastic tạo hình, làm hoa

Ganache hay sốt Chocolate nấu chảy mà chúng ta thường thấy sử dụng phổ biến, 1 số công dụng của nó là: Viết chữ Trang trí bánh Dùng làm sauce chấm bánh hoặc trái cây Pha trà sữa ... và còn nhiều nhiều nữa

Hướng dẫn trang trí bánh với kem bơ chủ đề hoa cỏ mùa xuân

“Pha màu như thế nào? Tỉ lệ màu sắc ra sao? để có được đúng tông màu mong muốn” là một trong những thắc mắc rất thường xuyên của các bạn đã và đang theo học trang trí bánh kem.

Hình ảnh bánh kem noel đẹp ngộ nghĩnh cho giáng sinh được nhiều người yêu thích. Giáng sinh là đêm được các nước phương tây rất coi trọng và ngày nay rất nhiều gia đình việt nam cũng coi trọng ngày lễ này. Trong ngày noel việc tụ tập gia đình và mở tiệc là không thể thiếu, ngoài những món ăn hấp dẫn thì bánh kem giáng sinh cũng được nhiều người sử dụng. Nắm bắt được nhu cầu đó, những mẫu bánh kem giáng sinh rất đa dạng kiểu dáng cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ một số mẫu bánh kem noel, bánh gato giáng sinh đang hot dưới đây, mời các bạn cùng tham khảo nhé.

Công thức thánh thần để tạo ren trang trí bánh fondant các bạn nhé. VEENA AZMANOV

Khi mới bắt đầu làm bánh mình cứ lẫn lộn giữa hai loại này, có khi trong đầu nghĩ muốn mua fondant thì lại mua nhầm gumpaste

Bài viết này sẽ giúp các chị em hiểu rõ hơn về sự khác nhau giữa whipping cream và topping cream. Dành cho những nàng có sở thích và đam mê vào bếp để cùng làm ra những món ăn thật ngon và lạ nhé.

Hầu hết khi làm bánh, chúng ta đều đã từng sử dụng các loại kem tươi để chế biến chúng thành những chiếc bánh ngon lành. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phân biệt được các loại kem tươi khi mà trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn. Để đơn giản hơn trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, hôm nay xin chia sẻ với bạn topping cream nhé

We’re excited to welcome our newest contributor, Erin Gardner, owner of Wild Orchid Baking Company! She’s here today with her first of many tutorials to help you achieve more with less. Gorgeous cakes using creative techniques!

t’s Friday and we have a fabulous new tutorial for you! It’s a follow up to yesterday’s Alencon Lace Cake and let’s just say that it’s more than a little dreamy. Robin Martin, owner of Gateaux Inc., is sharing the secrets behind her incredible lace in a full step-by-step tutorial. Her approach (and line of cake stencils) is pure genius and will have you creating gorgeous lace detailing with less time and headache. No more hand tracing lace patterns on to a cake! It starts with her custom clear acrylic stencil of the lace pattern, a bowl of royal icing, and breezes on from there. Add some overpiping to accentuate the edges and you have spectacular lace! If you don’t believe it can be that easy, take a look for yourself! Create stunning lace with this Stenciled Lace Tutorial!