Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn trang trí bánhCông thức hôm nay là Chocolate Plastic tạo hình, làm hoa

Công thức hôm nay là Chocolate Plastic tạo hình, làm hoa

Cập nhật: 24/06/2021 - 13:56 ( Lượt xem: 721 )

Công thức hôm nay là Chocolate Plastic tạo hình, làm hoa

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công thức hôm nay là Chocolate Plastic:

- 200g Dark chocolate couverture ( 1p quảng cảo: mình xài loại 54.5% Callebaut, dị nha :]] )
- 60g Gluco Syrup
- 20g Sugar
- 20g Water
- 10g Oil (dầu thực vật)
Dark chocolate làm tan chảy ở 50-55 độ.
Đổ Gluco + Sugar + Water +oil vào nồi, nấu sôi, tắt lửa, để nguội bớt khoảng 5p
Trộn đều hỗn hợp đường và chocolate, không trộn quá nhiều. (nếu không sẽ hú hồn liền :]] )
Khi chocolate đã quyện thành 1 khối, thì bỏ vào miếng wrap bỏ tủ lạnh ít nhất 4-6h rồi lấy ra để ở nhiệt độ phòng,
Cách sủ dụng: Đánh đập tàn nhẫn cho chocolate mềm lại, rồi tạo hình mong muốn.
Theo Victor Vu

Các tin cùng chuyên mục

Ganache và glacage và sự khác nhau - 14/08/2018 17:30
Hướng dẫn trang trí bánh với kem bơ chủ đề hoa cỏ mùa xuân - 06/08/2018 17:14
Hướng dẫn cách pha màu trang trí bánh kem - 12/01/2018 17:33
Những mẫu bánh kem, bánh gato giáng sinh Noel đẹp - 13/12/2017 01:03
HOMEMADE EDIBLE SUGAR LACE RECIPE – VEGETARIAN & EGGLESS- Cách làm ren trong tạo hình bánh fondant - 11/07/2017 14:56
Fondant và gumpaste những bài học đầu tiên - 29/10/2015 09:57
Phân biệt whipping cream và topping cream - 24/10/2015 17:42
Kem Topping và cách đánh kem topping trang trí bánh - 24/10/2015 17:37
DIY: CELERY STAMP ROSE CAKE - 27/08/2015 09:46
DIY: STENCILED LACE TUTORIAL - 27/08/2015 09:45
DIY : GOLD SEQUIN CAKE - Cách phủ màu đồng lên bánh - 27/08/2015 09:30
VALENTINE’S HEART CANDY BOX CAKE - Hộp kẹo tình yêu - 27/08/2015 09:28
Tạo hình trái tim trên bánh fondant - HEART CUT OUT CAKE - 27/08/2015 09:26
Tạo hình hoa sô cô la đẹp - DIY CHOCOLATE DAFFODILS - 27/08/2015 09:24
CHOCOLATE FLORAL WRAP - - 27/08/2015 09:22
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495
850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497
500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496
35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494
500.000 VNĐ
Xem tất cả