Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủCách làm món ăn ngonCách làm thịt xá xíu ngon theo chef Ryan Pham

Cách làm thịt xá xíu ngon theo chef Ryan Pham

Cập nhật: 12/10/2020 - 10:30 ( Lượt xem: 687 )

Cách làm thịt xá xíu ngon theo chef Ryan Pham

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Thịt ba rọi heo cắt miếng dài 1000g

--> trụng sơ nước sôi và rửa qua nước lạnh..
--> sau đó ướp thịt với:
 - 10g muối
- 20g hạt nêm
- 10g bột ngọt
- 35g đường
- 5g ngũ vị hương
- 15g hanh tím bằm
- 15g tỏi bằm
- 1 ít dầu điều
- 2 lá bay leaf
- 3g hạt ngò
- 5g dầu hào
- 5g dầu mè
- 10ml rựu trắng
==> ướp qua đêm trong tủ mát
Sau đó lấy phần thịt ướp ra
--> chảo nóng--> cho ít dầu ăn--> cho thịt vào chiên cho săn một chút
--> để thịt sang một bên--> A
Nồi nhỏ--> cho 300ml nước dừa tươi, 500ml nước lọc, phần sốt ướp thịt
--> nấu sôi
--> cho A vào lại nồi
--> đun lửa nhỏ 30 phút
--> sau đó lấy xá xíu ra
--> lọc phần nước sốt lại sang nồi khác
--> nấu cho sốt cạn 1 chút
--> nêm vừa ăn
--> sau đó cho 1 ít bột bắp hoà ta với nước vào
--> tắt bếp 
--> cho ít ngò rí bằm và tiêu vào
--> lấy sốt ta dùng với xá xíu và bánh mì nóng

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm chả Cá Lã Vọng ngon như hàng - 23/09/2020 13:11
Bánh mì thuần chay tại Hunnie cake - 11/05/2020 12:31
CÁCH LÀM MƠ MUỐI UMEBOSHI KIỂU NHẬT - 08/05/2020 12:46
Công thức và cách làm CHÈ BƯỞI theo chị Ốc Hương - 02/05/2020 18:31
CÁCH LÀM MỨT MẬN CON SÒ - 02/05/2020 18:13
CÁCH NGÂM RƯỢU MƠ NHẬT- Theo Bakingfun - 12/04/2020 12:06
CANH HẢI SẢN CHUA CAY - Dùng như lẩu theo chef Nguyễn Mạnh Hùng - 12/04/2020 12:05
CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN MẮM - 26/03/2020 00:03
Bò sốt vang kiểu bắc của Chef Khu - 19/03/2020 23:17
Cách làm Mứt dừa non ngon theo Yêu Bếp - 11/03/2020 01:07
Tóm tắt về Lowcarb, Ketogenic, Das ! - 02/03/2020 21:34
CÁCH TÍNH LƯỢNG NET CARB để ko out ketosis ! - 02/03/2020 21:32
Cách kho cá ngon không tanh , Cá kho có bao giờ dễ hơn thế? - 21/02/2020 09:42
Cách làm nước sốt trộn salad đậm đà, cả nhà mê - 02/02/2020 17:48
Trọn bộ 20 công thức nước chấm là linh hồn của món Việt! - 02/02/2020 17:38
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Ngựa Pony Đẹp Ấn Tượng – Quà Tặng Mơ ước Cho Bé Gái 11517
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Xe Cần Cẩu – Quà Tặng Sinh Nhật Ấn Tượng Dành Cho Bé Trai Yêu Thích Máy Móc 11516
500.000 VNĐ
bánh sinh nhật con ngựa đẹp nhất cho người tuổi ngọ 11516
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Mèo Con 1 Tuổi - Món Quà Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11515
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tình Yêu Vợ Chồng: Kỷ Niệm Ngọt Ngào ngày sinh nhật 11514
250.000 VNĐ
Xem tất cả