Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủCách làm món ăn ngonCách làm Mì sò điệp sốt kem

Cách làm Mì sò điệp sốt kem

Cập nhật: 05/04/2022 - 22:55 ( Lượt xem: 355 )

Món hôm nay sẽ là mì sò điệp sốt kem cả nhà ạ! Món này dễ lắm, mình tự làm theo cảm nhận thôi chứ cũng không có bí quyết gì gọi là thâm cung bí sử hay là “chuẩn vị” gì cả. Tất cả làm bằng trái tim yêu ăn uống và bày bừa của mình thôi.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Món hôm nay sẽ là mì sò điệp sốt kem cả nhà ạ! Món này dễ lắm, mình tự làm theo cảm nhận thôi chứ cũng không có bí quyết gì gọi là thâm cung bí sử hay là “chuẩn vị” gì cả. Tất cả làm bằng trái tim yêu ăn uống và bày bừa của mình thôi.
Phần nguyên liệu: 
- 100g sò điệp đông lạnh, rã đông, rửa sạch và thấm khô nước bằng giấy ăn. (Mọi người có thể thay bằng các loại hải sản khác như tôm, ngao, vẹm…) 
- 2 thìa dầu olive
- 20g bơ nhạt
- 2 thìa parsley (ngò tây) thái vụn (optional) 
- 3 nhánh tỏi vừa, bóc vỏ, băm nhỏ
- Muối trắng để nêm nếm vừa ăn
- Hạt tiêu
- 150ml cooking cream
- 150g mì, luộc chín tới (thời gian luộc tuỳ thuộc vào loại mì bạn sử dụng, dọc hướng dẫn trên bao bì gói mì nhé cả nhà!) 
Cách làm: 
- Trong một chảo vừa, đun nóng dầu olive (lửa vừa)
- Áp chảo sò điệp, mỗi mặt tầm 3-5 phút hoặc tới khi hơi xém mặt, màu vàng đẹp mắt. 
- Lấy sò ra khỏi chảo. Loại bỏ những cặn vàng trên chảo.
- Phi tỏi thơm, không phi quá cháy. 
- Cho sò điệp + cooking cream vào để đun tầm 3-4 phút, tới khin phần kem hơi sôi và có xu hướng đặc lại. Nêm các loại gia vị: muối, tiêu, lá thơm.
- Mì sau khi luộc, vớt ráo nước, thả vào chảo sốt, trộn đều. 
- Khi ăn mọi người có thể cho thêm một chút lá thơm lên trên cho đẹp mắt và tăng hương vị nha! 
 
Theo Nguyen Quang Hien

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm Lạp sườn Tây Bắc - 18/11/2021 18:39
Cách pha mắm tôm cho món bún đậu và làm sung công thức kinh doanh - 14/09/2021 19:07
công thức kinh doanh thịt xiên nướng hay thịt nướng làm bún chảngon đỉnh mềm - 14/09/2021 19:00
Sốt nướng Bbq kinh doanh dùng làm ướp đồ nướng ngon đỉnh cao của chị Nguyễn Thanh Xuân - 14/09/2021 18:57
Bí kíp làm Fruit & Cheese Platter siêu tiết kiệm - Theo Quang Hiển Nguyễn - 22/08/2021 01:13
Công thức nấu phở bò ngon - Theo chef Khu - 15/08/2021 10:06
Cách làm bánh tráng trộn - 24/07/2021 13:23
Cách làm Trà Earl Grey Kem Mặn - 12/07/2021 16:55
Cách làm Trà chanh ủ lạnh - 12/07/2021 16:54
Bánh mì baguette mix nguyên cám men tự nhiên sourdough - 22/06/2021 16:50
Công thức và cách làm bánh Brownie từ men sourdough - SUPER MOIST FUDGY BROWNIES - Mai Rô - 22/06/2021 16:45
Cách nấu nước giải nhiệt nhanh và mát - 22/06/2021 16:42
Cách làm chân Gà Sốt Thái ngon cay đã đời - 18/06/2021 16:54
Cách làm chân gà ngâm sốt Thái ngon bất bại - 18/06/2021 16:47
Cách làm nước lẩu thái ngon ấn tượng từ chef Nam - 12/05/2021 19:37
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495
850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497
500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496
35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494
500.000 VNĐ
Xem tất cả