Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm Lạp sườn Tây Bắc

Cập nhật: 18/11/2021 - 18:39 ( Lượt xem: 421 )

Cách làm Lạp sườn Tây Bắc

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 LẠP SƯỜN TÂY BẮC

vì đam mê và cũng vì con gái thích ăn nên e làm. Ct  này đảm bảo là ngon và thành công.

    Tính cẩn thận từ khâu chọn thịt, chỉ có thịt lợn dân là cho thành phẩm best nhất ,dậy buộc cũng khử qua rượu mới dùng.
   Cách làm:
- chọn lựa thịt vai, ( loại thịt ngon nhất ) thịt được thái hạt lựu trộn với gia vị chuẩn: ít  bột canh, hạt tiêu loại ngon, ít rượu trắng nhà m dùng  rượu táo mèo, thêm chút mật ong rừng
Các bận cho bột canh vừa thôi k mặn nhé. M thì m kí cân. Hay làm nên áng lượng
- sau khi ướp thịt thì đến công đoạn nhồi. M có up video  ở dưới. Ai k có máy  thì sd  cắt chai  lavi phần cổ chai cũng ok nạ
   Vỏ  thì mng  có thể lột lòng  non ra khử  vs  muối+ rượu r hong  gió  để sd.  Hoặc dùng  vỏ  collagen  cho tiện 
   - tiếp đó là phơi nắng . Trên bản  mình nắng ngày lạnh đêm. Nên cứ 9h là m mang ra hong tầm 3h chiều là cho vào giàn  bếp để sấy. Lạp  đủ nắng  đủ  nhiệt là thơm ngon lắm luôn. Tgian  thu hoạch là 3 ngày thôi
- giờ mình hút chân k trữ để ăn dần  cất tủ mà vẫn giữ nguyên hương vị.
- ăn thì m rán  chảo lửa nhỏ. Có lúc lười m cho nckd. 
Lạp ngon bí quyết nhà làm  đủ nắng đủ gió + thịt ngon khi ăn có vị lên chua nhẹ thơm của gia vị Tây bắc, cộng với ròn ròn của thịt không ngấy ko ngán, rất đưa cơm. Cực hợp vs đông này
Rất dễ  làm. Cứ lm theo đúng m chỉ dẫn là thành công nạ.
 
Theo Bien Nguyen
Mẫu bánh sinh nhật mới